Asador Tres Siglos

Somos una empresa familiar procedente del mercado municipal situado enfrente, que en el año 2004 saltamos a la hostelería reformando un centenario local y hemos pasado de vender los estupendos productos en fresco de esta y otras zonas a ofertarlos ya cocinados y servidos en una buena mesa , nuestro secreto y sin dejar de aprender es aportar mas de 25 años de experiencia en el mercado y saber la importancia que tiene la calidad de la materia prima y cómo, cuando y donde mejor conseguir buenos productos.

Como es lógico debido a nuestra buena situación de paso obligado a cualquiera que visite esta ciudad patrimonio de la humanidad y siendo conscientes de que Ávila también es famosa por sus exquisitas carnes lo normal es que sean estas las principales protagonistas de nuestra cocina: la ternera de Ávila que nos brinda su famoso chuletón, el tierno y jugoso solomillo o un simple y sencillo filete o churrasco son platos que con la calidad adecuada hacen que la cocina tradicional siempre supere a las modas. El sabroso cochinillo asado o tostón los entendidos sabrán que hay una zona de Ávila lindando con salamanca donde se crían posiblemente de los mejores del mundo. El cordero o lechazo típico de toda castillacon las populares chuletillas de cordero lechal y nuestro renombrado cochifrito que tanto nos demandan. En fin digamos que ese es y queremos que sea nuestro fuerte, pero claro tenemos la suerte de contar con una gran infraestructura y nuestra potente cocina nos permite elaborar una de las cartas mas extensas de toda Españacon la que estamos seguros que cualquier persona y sobre todo aunque no les guste la carne va a comer bien, trabajamos buenos pescados, ensaladas, guisos de cuchara, variedad de raciones para tapeo y picoteo y también intercalamos platos de vanguardia.