jueves, agosto 13, 2020
Inicio Donde comer Ruta gastronómica por Valladolid, restaurantes imprescindibles

Ruta gastronómica por Valladolid, restaurantes imprescindibles

Cuando hacemos una escapada turística por algún lugar de la geografía española es muy importante ir preparado para disfrutar de la experiencia con todos los sentidos y es que visitar los puntos turísticos clave de una ciudad está muy bien, pero si lo complementamos con un buen regalo para nuestros estómagos, pues le ponemos la guinda a nuestro viaje.

Ruta gastronómica por Valladolid

Si estáis pensando en escaparos a Valladolid, en Castilla y León, os proponemos estos restaurantes para descubrir la mejor gastronomía sin tener que buscarla. ¡Os lo ponemos muy fácil!

Restaurante Caroba

Hay gente que identifica la comida sin gluten con comida insulsa o con poca gracia. Desterramos mitos con sólo tres ejemplos: timbal de huevos rotos con trufa, bacalao confitado en crema de Pil Pil de boletus con verduritas al dente o brownie de chocolate negro con avellanas y helado de romero. ¿Qué nos decís? ¿Y si además os decimos que todo esto podemos disfrutarlo al ladito de la Plaza Plaza Mayor de Valladolid? Os estamos hablando del Restaurante Caroba que, por cierto, es el primero en Castilla y León en tener el 100% de su carta libre de gluten, además de especificar claramente los alérgenos de cada uno de sus platos. Así que desde aquí les damos la enhorabuena por llevar a cabo una iniciativa que libera de preocupaciones a más de uno.

El personal de este local conoce a la perfección una carta en la que se nota el esfuerzo por introducir platos con unos toques innovadores que sorprenden a más de uno. Entre sus especialidades, destacan el tartar de atún rojo ahumado al momento o sus doce arroces preparados con distintas elaboraciones. En definitiva, un ambiente acogedor, variedad de platos elaborados con mucho mimo, carta completa apta para celíacos y en todo el centro de Valladolid. ¿Quién da más?

[fusion_builder_container hundred_percent=»yes» overflow=»visible»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ background_position=»left top» background_color=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» spacing=»yes» background_image=»» background_repeat=»no-repeat» padding=»» margin_top=»0px» margin_bottom=»0px» class=»» id=»» animation_type=»» animation_speed=»0.3″ animation_direction=»left» hide_on_mobile=»no» center_content=»no» min_height=»none»][metaslider id=11370]

Restaurante Don Bacalao

Cuando un restaurante se esfuerza por renovar sus platos constantemente y por crear nuevas elaboraciones con una materia prima de calidad y manipulada empleando unas mentes creativas, los buenos resultados son de esperar. Es el caso del Restaurante Don Bacalao que, con sus años de experiencia, ha conseguido hacerse un hueco importante en el sector hostelero de Valladolid. Tal como habéis imaginado, su producto estrella es el bacalao preparan de distintas maneras que van desde el tradicional ajoarriero hasta las más modernas, como el de alioli de curry con toques de mango. Además, aprovechan cada estación del año para incluir productos de temporada en sus creaciones. Vamos, renovarse o morir.

Si por algo destaca este restaurante, además de por sus platos tradicionales e innovadores en carta, es por la originalidad de sus tapas. Por ejemplo el Lechazo Taj Mahal, ganador del Concurso Nacional de Tapas 2015, que fusiona la cocina castellana y la india en un solo bocado. Por supuesto, la variedad de estos pinchos abarca todos los gustos que podáis imaginar. Y por cierto, está ubicado muy cerquita de la preciosa Plaza de San Pablo y San Benito, así que el turismo por la zona es una excusa más que suficiente para recargar pilas y complacer paladares en este restaurante con solera.

HQ International Food

El centro de Valladolid acoge un refugio gastronómico donde coinciden cocinas de todo el mundo. Hablamos del restaurante HQ International Food, junto a la Catedral vallisoletana, un lugar donde el chef Rodrigo Herrero nos acerca unos platos que sorprenden por su originalidad. La mayoría están elaborados en la parrilla al carbón de encina, y hacen un recorrido por Japón, Rusia, Italia, Corea, Brasil, América y, por supuesto, España. Para empezar, lo que más demandan sus clientes es el pulpo a la brasa, sus carnes de gran maduración de 45 días y los pescados a la brasa.

[metaslider id=11365]

Este restaurante abrió sus puertas en febrero de este mismo año y su decoración moderna se fusiona con una atmósfera amigable y acogedora. Aquí descubrimos entrantes como el ceviche de corvina con ají peruano, tartar del mejor atún rojo o los nachos estilo Oaxaca, además de una buena variedad de ensaladas y arroces al carbón. Entre sus principales encontramos la lasaña koreana de ternera gallega, el ramen con fideo grueso, huevo escalfado y albóndigas tsukune o las hamburguesas, como la bull burguer hecha con rabo de toro o la vegetariana con soja ecológica.

Por cierto, para los más golosos, apuntad: trampantojo de huevo de chocolate con coco y mango. Y aún más, la carta de HQ International Food es totalmente apta para celíacos, vegetarianos y veganos. ¿Para cuándo reservamos?

 [/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

- Advertisment -

Most Popular

Campings Ávila

El Camping Balcón del Tiétar está situado en la localidad de Pedro Bernardo, en un entorno privilegiado. Ofrece distintos tipo bungalows de madera totalmente equipados...

Visitas con encanto: Berlanga de Duero (Soria)

Berlanga de Duero, villa declarada Conjunto Histórico Artístico, es nuestra "visita con encanto" del mes. Situada al sur de la provincia de Soria, tiene...

Ruta por 9 castillos de la provincia de Valladolid

Tenemos un montón de formas de recorrer la provincia de Valladolid, pero sin lugar a dudas una de las más interesantes y originales es...

6 platos típicos de la provincia de León

Visitar cualquier provincia o municipio de Castilla y León implica disfrutar de las maravillas de la gastronomía castellanoleonesa. Hoy nos vamos a dejar sorprender...

Recent Comments

ANA RODRÍGUEZ SEVILLA on Apartamentos Rurales L’Abiseau
Paula on zamora
María Beatriz Romillo Contreras on 5 planes para este otoño en Castilla y León
Domingo Luna Alvarez on 10 leyendas y curiosidades sobre Zamora

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Si quieres, puedes cambiar tus preferencias o ampliar esta información leyendo nuestra Política de Cookies

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento. Puedes consultar nuestra "Política de cookies" en cualquier momento.

Cerrar